羊 奶 小 知 识
1 、羊奶营养价值高，易消化吸收。
羊奶脂肪球相当于牛奶脂肪球的 1/3 ，易于消化。它不像牛奶含有凝集素使脂肪球粘在一起，造成消化吸收困难，羊奶能使营养更完全更迅速的吸收。羊奶较牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，与牛奶比较：每一百克羊奶的天然钙含量是牛奶的 2 倍；维生素 a 是牛奶的 4 倍；维生素 d 是牛奶的 3 倍，是对人体全面而又高效的营养补充品，特别适合患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症的人群以及婴幼儿、包括孕产妇在内的妇女、老年人饮用。羊奶比牛奶容易消化 , 婴儿对羊奶的消化率可达 94% 以上。
2 、羊奶中富含 egf 因子（上皮细胞生长因子）与人奶相同
羊奶与牛奶相比，其营养成分与人乳更为接近。 egf 因子能帮助人体修复 dna 、 rna 、上皮（表皮）黏膜和皮肤（如呼吸道、胃肠黏膜等），对人体生长有促进作用，还可以预防感冒、气管炎、胃肠溃疡等疾病。
3 、丰富的中链脂肪酸（ mct ），可防止脂肪堆积，使身体结实健康不发胖。
4 、羊奶较牛奶略偏碱性， ph 值为 7.0 左右，长期饮用有益于维持人体酸碱平衡。有利于胃肠道健康，大便通畅不上火。
5 、羊奶中免疫蛋白含量较高，在一些成分上远高于母乳。
6 、羊奶中核苷酸含量比牛奶高。
羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍，含丰富的核酸，尤其是羊奶中含丰富的 atp 和 camp ，它们是细胞的核心物质，具有多种调节功能，维护脏器组织正常的生理功能，这是羊奶在营养保健上的独到之处。
7 、羊奶中并不含 γ- 酪蛋白（ γ-casein ），其只有含 α 、 β 、 κ 型式的酪蛋白；而且羊奶和牛奶在酪蛋白（ casein ）的结构亦不完全相同，羊奶为 α-2s 酪蛋白，而牛奶主要为 α-1s 酪蛋白，因此如果宝宝是对牛奶中的 α-1s 酪蛋白过敏，则就可以耐受羊奶了。
8 、羊奶不造成乳糖不耐症
羊奶乳糖含量低，分子小，一般不会造成腹部不适，适合 “ 乳糖不耐受 ” 症人群饮用。
9 、羊奶中维生素 e 含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。
